تابعي حسناء الفارس على تويتر لقراءة كل ماهو جديد في عالم المرأة


العودة   منتديات حسناء الفارس > مطبخ حسناء الفارس > أطباقي - اطباق لذيذة أشهى وألذ أنواع الأطباق > اطباق رئيسية

مرحبا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-26-2007, 11:19 PM   #1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة مميزة سآبقآ

البيانات
التسجيل: Nov 2006
العضوية: 25197
المشاركات: 14,666
بمعدل : 4.86 يوميا
نقاط التقييم: 617


mnqool مكرونة بالبشاميل بالصور المتحركة رائعة جداً جدا جدا(موضوع مميز)



تابعي حسناء الفارس على تويتر لقراءة كل ماهو جديد في عالم المرأة



مكرونة بالبشاميل بالصور المتحركة رائعة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

نقلت لكم طريقة عمل مكرونة بالباشميل بالصور المتحركة لذيذة ومجربة

المقادير

نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مقطعه مكعبات
3 فصوص ثوم
2 حبة طماطم متوسطة
1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة
1 حبة فلفل أخضر
3 ملاعق طعام صلصة
بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-كزبرة ناشفة-ملح أجينو موتو-هيل مطحون)
كيس مكرونة سباغيتي
ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح وفلفل أسود

الباشميل


ثلاثة كاسات كبيرة حليب
ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت
كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق
واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود
بيضة لدهن الوجه

الطريقه

أولا لعمل المفرومة

نضعها في طاوة كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي:


مكرونة بالبشاميل بالصور المتحركة رائعة



انتبهو: الصورة تتحرك

ثانيا لتحضير المكرونة

نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي


مكرونة بالبشاميل بالصور المتحركة رائعة

ثالثا لتحضير الباشميل

نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة..ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار كالتالي


مكرونة بالبشاميل بالصور المتحركة رائعة


رابعا لتحضير الصينية

ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ
مكرونة بالبشاميل بالصور المتحركة رائعة



وبالهناء والعافية على قلوبكم







l;v,km fhgfahldg fhgw,v hgljpv;m vhzum []hW []h []h(l,q,u lld.)





تاج البيت غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-27-2007, 03:56 AM   #2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
حسناء مثقفة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية رزان حياتي

البيانات
التسجيل: Oct 2006
العضوية: 23274
المشاركات: 6,880
بمعدل : 2.25 يوميا
نقاط التقييم: 180

افتراضي

كثير كثير

حلوه

وسهله

وشكلها يطير العقل

يسلموااا تااااج

تحياتي لك





رزان حياتي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-27-2007, 07:54 AM   #3 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة متألقة سابقاً
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية الرمانه

البيانات
التسجيل: May 2007
العضوية: 36896
الدولة: مكه المكرمه
المشاركات: 6,791
بمعدل : 2.38 يوميا
نقاط التقييم: 18

افتراضي

لا لا لا لا أيش هذا الابداااع يا تجتوجه

تسلم يدك يا الغلا على هالمكرونه الحلوه فديتك وفديت مشاركتك الحلوه

يعطيك العافيه عيوني وعساك على القوه




الرمانه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-27-2007, 06:40 PM   #4 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
حسناء محبوبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية أحب بناتي

البيانات
التسجيل: Jan 2007
العضوية: 27806
المشاركات: 257
بمعدل : 0.09 يوميا
نقاط التقييم: 10

افتراضي

مشكووووووووورة على المكرونه الذيذة

[blink] وننتظر جديدك[/blink






أحب بناتي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-28-2007, 08:27 AM   #5 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة متألقة سابقاً

البيانات
التسجيل: Jun 2007
العضوية: 40590
المشاركات: 2,050
بمعدل : 0.73 يوميا
نقاط التقييم: 10

افتراضي

يمي يمي شهيتيني يا تاج البيت

انشاااء الله اسويها على الغدى

الله يعطيك العافيه





Assrar Alkone غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-28-2007, 05:54 PM   #6 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
حسناء ممتعة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية بحور2007

البيانات
التسجيل: Apr 2007
العضوية: 34841
المشاركات: 850
بمعدل : 0.30 يوميا
نقاط التقييم: 10

افتراضي

مشكوررره على المكرونه الرووووووعه





بحور2007 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-30-2007, 09:58 AM   #7 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
حسناء أميرة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية !{همســـات}!

البيانات
التسجيل: Aug 2006
العضوية: 14529
المشاركات: 19,892
بمعدل : 6.39 يوميا
نقاط التقييم: 384

افتراضي

مره حلوة

مشكووره..

يعطيك العافيه ..

الله لا يحرمنا منك ولا من مواضيعك ..





!{همســـات}! غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-30-2007, 01:10 PM   #8 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
حسناء عاشقة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية الجوهره المضيئه

البيانات
التسجيل: Jul 2007
العضوية: 43486
الدولة: حائل"بعد حيي"
المشاركات: 3,423
بمعدل : 1.22 يوميا
نقاط التقييم: 10

افتراضي

مــــــشـــــكــــوره؛؛

يعطـــيــك العافيـــه؛؛





الجوهره المضيئه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-30-2007, 01:59 PM   #9 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة مميزة سآبقآ

البيانات
التسجيل: Nov 2006
العضوية: 25197
المشاركات: 14,666
بمعدل : 4.86 يوميا
نقاط التقييم: 617

افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رزان حياتي مشاهدة المشاركة
كثير كثير

حلوه

وسهله

وشكلها يطير العقل

يسلموااا تااااج

تحياتي لك

الله يسلمك يابعد عمري
ومشكوره على حضورك الجميل




تاج البيت غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-30-2007, 02:03 PM   #10 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة مميزة سآبقآ

البيانات
التسجيل: Nov 2006
العضوية: 25197
المشاركات: 14,666
بمعدل : 4.86 يوميا
نقاط التقييم: 617

افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الرمانه مشاهدة المشاركة
لا لا لا لا أيش هذا الابداااع يا تجتوجه

تسلم يدك يا الغلا على هالمكرونه الحلوه فديتك وفديت مشاركتك الحلوه

يعطيك العافيه عيوني وعساك على القوه

تسلمين حبيبتي على مرورك الرائع والمميز
الله لايحرمنا من وجودك




تاج البيت غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة




التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات حسناء الفارس ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك “ ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر ”

الساعة الآن 11:52 AM
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd diamond

Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1