تابعي حسناء الفارس على تويتر لقراءة كل ماهو جديد في عالم المرأة



مرحبا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.


موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-31-2006, 03:31 PM   #1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
حسناء شقية

البيانات
التسجيل: Jan 2006
العضوية: 6977
المشاركات: 518
بمعدل : 0.16 يوميا
نقاط التقييم: 10


Arrow لحم بالعجين!



تابعي حسناء الفارس على تويتر لقراءة كل ماهو جديد في عالم المرأة



لحم بعجين


وقت التقديم: ظهرا
مناسبة التقديم: على الغدى
مدة التحضير: 70دقيقة او اقل
التصنيف: المعجنات
التنفيذ: عادي

التعريف بالوصفة
طبق سوري
المكونات والمقادير
-مقادير العجينة

2/1 2 كوب من الطحين الأبيض (منخول).
- 2 ملعقة طعام سكر.
- 1 ملعقة طعام ملح.
- 1 ملعقة شاي خميرة فورية.
- 3 ملاعق طعام حليب بودرة.
- 4/1 كوب زيت نباتي.
- 1 كوب ماء.

مقادير الطبخة

- مقدار واحد من العجينة السابقة.
مقادير الحشوة:
- 400 غرام لحم مفروم (200 غ لحم بقر و 200 غ لحم غنم).
- 4 حبات طماطم متوسطة الحجم مغسولة ومفرومة ناعما.
- 2 بصل متوسط الحجم ومفروم فرما ناعما.
- رشة من الملح، جوزة الطيب، القرفة، صلصة حارة.
- قرن من الفلفل الأخضر الحار مفروم فرما ناعما
ويمكن الاستعاضة عنه برشة من
الفلفل الأحمر الحريف المطحون.
طريقة التحضير
طريقة العجينة
1- اخلطي في وعاء الطحين والسكر والملح والخميرة وبودرة الحليب.
2- اصنعي حفرة في الوسط وصبي فيها الزيت ونصف كمية الماء واعجني جيدا.
3- صبي الماء الباقي تدريجيا واستمري بالعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة ( في حال لم تتماسك العجينة يمكنك إضافة القليل من الماء).

4- ضعيها في وعاء آخر مرشوش بقليل من الطحين وغطيها بقطعة قماش أو غلفيها بكيس من النايلون.
5- اتركيها مدة 2-3 ساعات حتى تتخمر العجينة جيدا.
((يمكنك استعمال الخلاط الكهربائي لإعداد العجينة ))

طريقة اللحم بعجين

- العجينة تفرد دوائر في صواني الخبز كما ذكرنا سابقا.
- يتم إعداد الحشوة بخلط جميع المقادير في وعاء خلطا جيدا.
- توزع الحشوة بالتساوي على دوائر العجينة.
- تخبز في فرن ساخن لمدة 10-15 دقيقة حتى يحمر أسفلها وينضج اللحم.
تقدم ساخنة إلى جانب اللبن الزبادي أو شرائح الليمون.



gpl fhgu[dk!





سميه غير متواجد حالياً  
قديم 04-01-2006, 01:21 PM   #2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
حسناء حالمة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية هموس

البيانات
التسجيل: Aug 2005
العضوية: 1407
المشاركات: 3,629
بمعدل : 1.04 يوميا
نقاط التقييم: 10

افتراضي

الله عليــك سميه ..

تسلم هالأيادي ..





هموس غير متواجد حالياً  
قديم 04-10-2006, 08:17 PM   #3 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
حسناء مرحة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية قمردبي

البيانات
التسجيل: Dec 2005
العضوية: 5750
المشاركات: 324
بمعدل : 0.10 يوميا
نقاط التقييم: 10

افتراضي

تسلمين غناتي





قمردبي غير متواجد حالياً  
قديم 06-16-2006, 01:52 AM   #4 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة سابقاً
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية wafia

البيانات
التسجيل: Jun 2006
العضوية: 10523
المشاركات: 20,794
بمعدل : 6.52 يوميا
نقاط التقييم: 10

افتراضي

تسلمي اختي سمية
الله يعطيج العافية





wafia غير متواجد حالياً  
قديم 06-18-2006, 10:56 AM   #5 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
حسناء أميرة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية مريومه 00

البيانات
التسجيل: Apr 2006
العضوية: 9114
الدولة: السعودية - القطيف
المشاركات: 8,028
بمعدل : 2.48 يوميا
نقاط التقييم: 60

افتراضي



اختي العزيزة سميه

تسلم ايدك على هذه الفطائر الشهية

الله يعطيك العافية وبانتظار المزيد

أختكِ

مريومه





مريومه 00 غير متواجد حالياً  
قديم 05-24-2010, 02:23 AM   #6 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
حسناء محبوبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية جمانة العتيبي

البيانات
التسجيل: Dec 2009
العضوية: 141879
المشاركات: 191
بمعدل : 0.10 يوميا
نقاط التقييم: 0

افتراضي

تسلم إيديك حبيبتي




جمانة العتيبي غير متواجد حالياً  
موضوع مغلق


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة




التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات حسناء الفارس ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك “ ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر ”

الساعة الآن 03:05 AM
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd diamond

Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1